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水生竹叶菜的致富效力
时间:2017-02-15 18:44来源:《中国扶贫》杂志2017年第4期作者:

致富人物:浙江省杭州市塘栖镇农民吴洪伟     致富项目:种植水生竹叶菜

致富效益:每茬可采收2.5公斤/m2,每年可采收5至6茬,以当前市场价格计算, 每亩竹叶菜收益可达2万元以上。

       在浙江省杭州市,有一个小镇叫做塘栖。村名的 来历,源于乡亲们世代沿着水塘栖息。直到今天,塘 栖镇依旧河道纵横、水网密布,淡水鱼养殖也是当地 的主要产业之一。2007年,塘栖镇一家化工厂的老 板吴洪伟也看上了这些水面,但是他既不喂鱼也不养 虾,而偏要在水上种菜。三年过去了,吴洪伟靠他的“无 敌水上漂”一水生竹叶菜一天能挣一万元。

      吴洪伟是怎样找到了这样一个好项目的?他介 绍:“我当初了解到,水上栽培竹叶菜,它的生长期 可以从4月中旬一直到10月底,20几天收一茬的话, 可以采6茬,一平方米大概产7斤没问题,6茬算下 来就是40多斤。一亩一年将达到24000斤,2万斤 竹叶菜按1元钱1斤算的话,至少也能挣2万元了。”

       心动不如行动,了解到市场行情后,吴洪伟果断 放弃了化工厂生意,兴致勃勃地做回农民。

       一亩赚两万元,一百多亩就是200多万。吴洪伟 在水面上收获了致富的梦想。

       本应生长在农田和棚室里的蔬菜,竟然在一块块 竹筏的承载下生长在水面上,还带来可观的经济效益, 这就是水生竹叶菜的诱惑。这样的诱惑,让江浙一带 不少农民实现了富裕梦。

      竹叶菜学名为雍菜,是一种在水面上栽植的绿叶 类蔬菜品种。该品种口感鲜嫩清甜,营养丰富,富含 人体必需的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和 多种矿物质、维生素、纤维素等,其中蛋白质含量比 等量番茄高4倍,钙含量更是高出12倍,各种维生 素的含量远胜于被誉为“百菜之王”的白菜,是一种 营养丰富且具有一定消暑、解毒、生津、消炎等药用

知识链接:

       技术要点:水生竹叶菜有浅水栽植和深水浮植 两种。浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先 将水放掉,进行整地、去除杂草,然后扦插。插条长 约20厘米,按26厘米左右间隔距离斜插入2 ~ 3节, 深度3厘米左右,秧叶露出水面即可。扦插后,为提 高土温、利于发根成活,水层不宜过深,一般以保持 6 ~ 9厘米为宜。

深水浮植的方法是将水生竹叶菜秧按15厘米左 右的距离,编在藤蔑或稻草绳上。为使绳子两端重量 相等,要将种秧的头尾相间旋转。

       藤蔑或草绳要两头做成圆圈,套在塘边的木桩 上。这样,种秧便可随水面升降而上下浮动。为了便 于管理,藤蔑或草绳在水中的排列方式可采取大、小 行。大行两绳之间相距1米,小行两绳之间相距30 厘米。

      一般来说,在水质比较肥沃三处,植株生长良 好,不需多施肥。而在缺肥的死水处,则应多施一点。 温度高的季节,每10 ~ 15天采收1次,天凉后,隔 20多天采收1次。浮水栽植的水生竹叶菜梢部肥嫩, 但因不便施肥,一般产量不高。到生长后期茎叶衰老, 而秋季叶菜种类已多,可放任生长,作青饲料用。,

价值的绿叶菜。此外,这种蔬菜还具有投入成本少、 市场效益高、管理简便等特点。

       据了解,种植水生竹叶菜1平方米的成本约为 10元左右,每次每平方米可采收2.5公斤,每年可收 获5至6茬,以当前市场价格计算,每亩竹叶菜效益 可达2.5万元以上,适宜华南、西南、华中地区有水 面的种植户发展。此外,水生竹叶菜还可采用立体套 养的方式,和养珍珠相似,水面下养殖虾或鱼,这样, 每年每亩的收入还可增加1万多元。



责任编辑胡晓华
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