猪圈入口处，安装高清摄像头，认养人通过手机，远程实时查看认养的猪喂养及生长情况。

余江荣将一袋小土豆倒进食槽，一群黑猪争抢食物。

在党委政府和驻村工作队帮扶下，咸丰县清坪镇高峰村贫困户余江荣，发展黑猪订单养殖，率先脱贫，成为远近有名的致富能手。

冬阳高照。面对来访的湖北日报全媒记者，余江荣说：“今年猪价虽然涨了，但我们订单养的猪不加价。我们要讲诚信，严格按照年初合同约定的价格出栏。”

1979年出生的余江荣，几年前和高峰村女子姚凤云重组家庭。2014年，他们家被列为建档立卡贫困户。

2017年上半年，余江荣准备出远门打工时，被驻村第一书记王晓磊拦下，动员他在家发展订单农业养殖黑猪。加上妻子姚凤云以前喂过猪，有一定基础，几次交谈下来，余江荣下定决心留在家搞特色养殖。

通过申请小额贷款，余江荣建起标准化猪舍。在驻村干部帮扶下，他联系8个精准扶贫户成立合作社，抱团养猪。

当年夏天，一个小型家庭养猪场在大山深处诞生。余江荣从黑猪养殖大镇唐崖镇等地引进仔猪喂养。他将家里的8亩多地，除少量种猕猴桃外，剩下的全部种上白菜、玉米、土豆和红薯，作为青饲料喂猪。

与此同时，帮扶人员通过微信等方式广而告之，吸引消费者下单认养黑猪。

余江荣说，因是订单认养，双方事先就约定了产品价格。前两年，肉猪的行情不太好，但订单约定的价格远高于市场价，认养人年底都按照事先约定的价格付了款；今年，猪价上涨，高出年初订单约定的价格，“但不能因此就提价，我们希望来年还继续合作。”

在咸丰县城工作的刘先生，是余江荣家的客户之一。从2017年起，他每年在余江荣家认养两头黑猪，每头花费3000元左右。

王晓磊介绍，除了黑猪，余家等当地农户所养的肉猪，熏制成腊肉后，定向销售给恩施州一家大型餐企，价格往往高于市场价。

2017年，余江荣通过发展特色养殖，成为当地早一批脱贫销号的家庭之一。

总监审：姚卜成
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责任编辑：王获羽