眼下正是红薯育苗的好时机，走进位于泗城镇关庙村的泗县甘平薯业良繁基地，连片的温室大棚内，十几名工人正戴着口罩，相隔一米多的距离，给山芋育苗。翻土、打垄、放薯、浇水……所有步骤熟练迅速，一气呵成，大棚内一片干劲十足的春种景象。一边是忙碌的工人，而另一边，基地老板尤繁茂的电话则是响个不停。

“都是打电话订购山芋苗的，现在正是需求量最大的时候，晚一点可能就没有那么多的苗了。”尤繁茂告诉我们，现在基地每天山芋苗的出货量都能达到1万棵以上，除了供应当地合作社社员，更受到了许多外地山芋种植户的青睐。

“山芋全身都是宝，山芋苗、山芋杆、山芋叶、山芋都有用途，深加工成淀粉、粉条后，也都是老百姓餐桌上离不开的美食。”尤繁茂乐呵呵地说：“我们基地选育的山芋主要分为淀粉型和食用型两大类，涵盖十多个品种，年产山芋苗1000万棵。按照品种不同，每棵价值在6到7分之间，光育苗这一项一年的收入就很可观了。”

“尤老板的山芋苗品质很好，不仅成活率高，而且种出来的山芋稳产高产。我买的主要是烟薯25、西瓜红两个品种，鲜食口感好，非常受欢迎。尤老板还给我们免费提供技术指导和销售渠道，帮助解决种植管理难题，我们都愿意加入合作社跟着他干。”基地外，关庙村村民丁华正在往自己的三轮车上搬运山芋苗，他告诉我们，自家种植山芋所需的种苗都是从这里购买的。“前几天从这里买的1万株山芋苗不够，还得再补种5000棵。”丁华说。

泗县甘平薯业良繁基地位于泗城镇关庙村，占地面积近50亩，拥有连片大棚20多座。基地先后与安徽薯类脱毒中心、徐州国家甘薯改良中心合作，借助新技术管理，培育出的食用型山芋品种色泽鲜艳、外皮光滑、口感甜沙、糯性脆强，淀粉型山芋出粉率高、丝质较少、保质期长，深受市场欢迎，销售量逐年增加。随着山芋价格水涨船高，基地负责人尤繁茂成立了泗县繁茂脱毒山芋专业合作社，采取“基地+合作社+农户”的模式，主要从事脱毒山芋的种植、贮藏、加工、销售和技术咨询服务等。目前发展社员50多户，拥有山芋生产基地10000亩。靠优质的产品和先进的技术管理，亩产达到7000斤以上，年产食用型山芋600万斤，粉类山芋1500万斤。

统一育苗、统一技术指导、统一品种红薯，在尤繁茂的带领下，合作社取得了产销两旺的局面。良好的经济效益不仅带动合作社的蓬勃发展，也让附近的众多贫困户尝到了甜头。

“我们家几亩地都被合作社流转了，一亩地一年1000块钱。现在我一年到头都在合作社打工，一天有七八十块钱的收入，年底还有分红，现在我们家已经稳定脱贫了！”在山芋种储藏库房里，71岁的关庙村贫困户曹素兰说。

“要想搞好红薯经济，首先要有好品种，有了好品种才能卖出好价钱。下一步，我们会选育优质品种，扩大种植规模，将合作社进一步做大做强，实现家庭农场与周边农户的共赢，真正实现依靠产业发展的脱贫致富之路。”尤繁茂告诉我们，展望未来，这小小的山芋一定能铺就乡亲们的致富路。

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