桐柏自然特点“七山一水二分田”，县域内有大小河流58条，中小型水库72座，塘堰坝近万个，水资源总量8亿立方米，非常适宜小龙虾生长，全县除城关镇外，目前，各乡镇均有小龙虾养殖。全县水稻种植面积28万余亩，其中适合稻田综合种养15万亩。桐柏县小龙虾养殖始于2010年，湖北省随州市养殖户到月河镇沈庄村流转土地养殖小龙虾，当地有部分农户跟着养殖，养殖规模小效益较。2017年，随着小龙虾消费市场火爆，水稻种植效益下降，“虾稻共作”养殖技术推广，桐柏县小龙虾养殖面积和产量快速增长，2017年底养殖面积突破一万亩。2018年，首届中国·桐柏淮河源小龙虾推介会的成功举办以及县委、县政府《关于加快小龙虾产业发展助力脱贫攻坚的意见》的出台，引爆了桐柏县小龙虾产业的大发展，截止目前，全县7000余户养殖小龙虾10万余亩。实现“一水两用、一亩双收”，“稻虾共作”平均亩产稻谷450-600公斤、小龙虾75～150公斤，亩均纯利较单一种植水稻增加1800～5000元。一是政策引导，高位推动。制定了《桐柏县小龙虾发展规划（2018－2020年）》，到2020年，全县小龙虾养殖面积达10万亩以上，综合产值达10亿元以上，带动贫困户5000户以上。出台了《关于加快小龙虾产业发展助力脱贫的意见》，对贫困户按照每亩1000元补贴，连片开展“虾稻共作”的，给与每亩200——400元的补贴；对连片面积500亩以上，优先配套农田水利、道路、电力等基础设施。

二是做大产业，龙头拉动。抓龙头企业（合作社）。如固县龙虾养殖专业合作社流转稻田220亩，建设小龙虾生产基地，直接带动58户非贫困户、38户贫困户发展2000余亩。河南艺丰源农业有限公司以绿色有机农产品种植、有机水产品养殖为基础，集科研、生产、销售、物流配送、旅游度假等为一体，投资3000余万元，在月河镇采用土地流转的方式连片发展小龙虾5000余亩。抓基地建设。月河镇金桥村统一开展虾田改造、苗种供应和技术培训，建设高标准、规范化稻田综合种养示范基地10000余亩，年可产小龙虾1300吨，实现收益1.2亿元。三是能人引路，示范带动。如月河镇沈庄村干部带头成立玉皇龙虾养殖专业合作社，带动全村养殖户240户，“稻虾共作”面积3100亩，其中贫困户99户，占全村贫困户的80％，养殖面积达542亩。贫因户吴桂有高兴地说：“养了小龙虾，千元到了家”。四是拓展市场，品牌驱动。以“节会+”提升桐柏小龙虾美誉度、知名度，每年6月份举办的中国•桐柏淮河源小龙虾推介会为契机，持续不断扩大桐柏小龙虾和虾稻米的市场影响力。以“市场+”拓宽流通渠道，建设规模交易市场。以“品牌+”培育知名商标，注册了“淮河源”小龙虾品牌和“清淮浸月”虾稻米品牌，申请了有机产品认证；成立了桐柏淮河源小龙虾协会服务部，把技术培训、生产资料供应、小龙虾销售等实施一体化服务；建成了“淮河源”小龙虾水产市场，由协会直接对接郑州、武汉等市场；以“电商+”创新经营模式，与中原蓝奥集团等电商平台合作，让小龙虾搭上了电商快车。五抓利益联结，实现多方共赢。一是“企业投入”模式。(1)河南艺丰源农业有限公司累计投资5000余万元，在月河镇流转土地种植水稻、发展莲藕、莲虾、稻虾共作，目前规模已达5000余亩,计划再流转土地10000亩，大力发展莲虾、稻虾共作项目。(2)河南中源化学股份有限公司全资子公司河南省绿土地农业有限公司，规划建设小龙虾养殖基地1000亩，一期项目为尹庄村余冲组500亩基地建设；二期项目为安岭村辛庄下组500亩基地建设，截止目前一期项目已建成，进入养殖运营阶段。公司聘请专业人员为基地提供技术服务，同时向周边小龙虾养殖户无偿提供技术支持。(3)南阳淮源春天农牧有限公司计划在月河镇发展1000亩集小龙虾良种选育、繁育、销售、技术服务于一体的生态高效基地。目前，白坡400亩基地，白庙村300亩基地已建成。二是“协会+合作社＋基地＋农户”模式。由协会引导有条件、有意愿的在外成功人士回乡创业，成立专业合作社，发展稻田综合种养，采取统一经营、统一管理、统一收购方式，带动农户发展。桐柏玉皇龙虾养殖专业合作社在月河镇沈庄村流转稻田300余亩，建设小龙虾生产基地，直接带动98个非贫困户、100个贫困户共发展小龙虾养殖3000余亩。固县镇吴庄淮河人家龙虾养殖基地，养殖面积200余亩，年产龙虾4.5万斤，效益100余万元，主要是合作社通过免费为贫困户提供技术指导、代建代养、成本价为贫困户提供种苗等方式带动贫困户。三是“村‘两委’+合作社+农户”模式。通过村“两委”牵头成立合作社，集中连片流转土地，带动农户开展“虾稻共作”养殖小龙虾。固县镇石头畈村村主任胡金成，带头成立金成“虾稻共作”专业合作社，流转土地500余亩，带动全村57户农户养殖小龙虾300余亩（其中贫困户30户）。平氏镇新庄村党支部书记刘新生，成立新庄村小龙虾养殖专业合作社，协调贷款500万元，发展养殖面积700余亩。黄岗镇刘庄村党支部书记廖得岗，带头成立小龙虾养殖专业合作社，与湖北省养殖户合作流转土地300余亩，带动全村36户农户养殖小龙虾500余亩（其中贫困户23户）。四是“帮扶+贫困户”模式。通过集中养殖技术培训，鼓励支持贫困户利用自有稻田或流转土地发展稻田综合种养。吴城镇王宽店村组织53户贫困户养殖小龙虾318亩；毛集镇石河村郑庄组贫困户郑杰，流转土地50余亩发展稻田综合种养，目前势头良好。

目前，全县从事小龙虾生产经营的合作经济组织达100余个，全产业链从业人员10000余人，成立小龙虾协会6个，预计年产值达到10亿元以上。

（桐柏县小龙虾产业领导小组办公室推荐）

总监审：姚卜成
监　审：韩世雄
责任编辑：张院静