“大湾羊”，泾源县群众增收的“喜羊羊”
宁夏回族自治区固原市泾源县地处六盘山腹地，生态环境好，林草资源丰富，大湾乡有养殖肉羊传统，“大湾羊”这一特色品种在当地颇有名气。近年来，泾源县按照一乡一品的发展模式，充分挖掘“大湾羊”特色品牌，推动大湾乡做强肉羊产业，带动全县肉羊产业发展，“大湾羊”正成为泾源农民增收的“喜羊羊”。
“今年我一共养了260只羊，少说也能赚15万元，这都得感谢政府协调的贷款和补贴政策。”说起自家养的羊，大湾乡杨岭村的养殖户马占海满脸喜悦。马占海有5年的养羊经验，但因自家场地小，养殖规模一直上不去。今年年初，他贷款10万元，扩建羊棚100平方米，引进基础母羊110只，规模一下子就上去了。
在泾源县委、县政府指导下，大湾乡把养殖肉羊作为乡村振兴主导产业之一。为鼓励农民积极发展肉羊产业，大湾乡争取肉羊产业发展补贴资金，对脱贫户和监测对象外购的基础母羊每只补贴300元，一般户补贴200元，有效激发了养殖户的肉羊养殖积极性。今年大湾乡新增脱贫户和监测对象中有养殖户260户，自3月份以来新引进羊只产羔4500余只，共出栏7300余只，增加收入500余万元。
泾源县按照一乡一品的发展模式，充分挖掘“大湾羊”特色品牌，带动全县肉羊产业不断发展。
大湾乡绿塬村村民马国元为自己家的羊产业算了一笔账：大小羊共70只，30只母羊一年可以生育2至3只羊羔，40只肉羊一年的收入至少也有5万元，这还不算国家给的基础母羊补贴。“我对现在养羊的收入十分满意。”马国元说。为帮助养殖户增强抵御风险能力，今年，大湾乡按照“协会引导、农户参与、集体经营、共同发展”的原则，成立大湾乡肉羊养殖协会，突破原有的肉羊分散养殖模式，各村成立专业合作社，逐步形成“集中养殖+分户饲养”的养殖模式和“统一管理+分户核算”的联农带农机制，建成尚坪村“千只”养殖园区，同时维修改造六盘村、何堡村肉羊养殖场，全乡肉羊养殖场达到5个，托养162户1720只羊，其中脱贫户和监测对象96户960只，预计户均增收3000元。“把肉羊托养在村集体的养殖场，农民的养羊风险变小，同时也能壮大村集体经济收入，农民的分红也能水涨船高，”泾源县农业农村局派驻大湾乡苏堡村第一书记王必强表示，“肉羊养殖是富农增收的好产业，也是乡村振兴的大产业”。“我家有20多亩地，又流转了别人30来亩，一共种了50多亩的草料。”绿塬村养羊户马国有说，“另外我会给羊打防疫针，一般小病我自己也能看。这就节省了很多成本。”会给羊看病，不光是节省成本，更重要的是能降低养殖风险，增强养羊的底气和信心。近年来，大湾乡为增强农民肉羊产业发展底气和信心，不断对养殖户加强养殖技术指导：——依托县畜牧专家组成的肉羊养殖技术团队，对全乡的肉羊养殖户进行养殖技术培训，并跟踪肉羊疾病防治、饲养管理等。——组建农技推广及防疫队伍8支，初步建成乡村两级动物疫病防控体系，组织技术骨干、养羊户培训200余人次，帮助38户养羊户和5个村集体合作社解决了饲养、疾病、产羔等难题。——引导群众积极引进萨福克、湖羊、骊羊等适合本地生长的优质品种。武坪村养殖户何磊之前饲养20余只“土羊”，产羔率低，成活率也一般。2022年在大湾乡畜牧站的指导下，他改养萨福克，现存栏80只。此外，大湾乡还引导养殖户使用当地饲草料，确保“大湾羊”肉质鲜嫩可口、无膻味。这一举措保证了“大湾羊”的市场份额和价格，还带动了当地羊肉餐饮业的兴旺。前几年，大湾村村民马利刚在外地从事餐饮业，但收入并不高。2022年，他回乡创业，在大湾乡开了家烧烤店，主要经营烧烤和煮羊羔肉，食材坚持选用大湾本地羊，开业不到两个月，就树立了口碑，每天下午排队买“大湾羊羔肉”的顾客络绎不绝。马利刚说：“每天杀2只羊，早早就卖光了。”现在，原来灯光稀疏的大湾街，因为羊肉生意的带动变得灯火通明，“羊肉一条街”已经逐渐成形，十里八乡的人也会赶过来买煮羊羔肉、吃烧烤。“我们一共养了三个品种的羊，夏洛莱、湖羊，还有黑头羊。”六盘山镇蒿店村肉羊养殖场饲养员任长贵介绍，“湖羊产羔率高，一般一次产羔两三只，有的时候一次能产5只，比较好养活。”蒿店村按“村集体经济+基地+农户”模式发展肉羊产业，养殖场2022年12月购进第一批100多只肉羊并为当地群众托管55只羊，迈开了肉羊养殖产业标准化、规模化、集约化的第一步。蒿店村肉羊养殖场场长张宏伟介绍：“养殖场现在有33个大棚，9个小棚，今年预计存栏量在450只到500只，纯利润在25万元到30万元。”香水镇暖水村今年5月开始建设肉羊养殖场，7月底建成后即引进湖羊200余只，仅1个月，就产出小羊羔37只。“现在小羊羔已达到200多只，我们大致核算了一下，到年底收入可以达到8万余元。”暖水村党支部书记惠文杰表示。同样是在香水镇，肉羊养殖也是杨家村村集体经济收入的“钱袋子”。该村驻村第一书记陈锦军介绍，杨家村去年修建养羊场后，即购进湖羊120只，目前存栏已经达到240多只。陈锦军表示：“到今年年底，预计收入将达到10万元以上。”从大湾乡的“大湾羊”，到全县遍地开花的肉羊养殖场，肉羊产业的联农带农机制正不断激发泾源农民的内生动力。泾源县乡村振兴局局长张小飞介绍，目前全县肉羊存栏量达到3.5万只，年出栏约9000只，产值达1300多万元，效益初显。“接下来，大湾乡将按照统一品种、统一技术、统一收购、统一品牌、统一饲料、统一销售”的‘六统一’模式发展肉羊产业，助力全乡肉羊养殖高质量发展。”大湾乡党委书记朱云表示，“大湾乡将以肉羊养殖示范乡建设为契机，带动全县做大做强肉羊产业”。
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责任编辑朱峰
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