当传统技艺与高原精灵邂逅，将会碰撞出什么样的炫丽火花？来看看马尔康高原特产的“蝶变”新生。

它们是产自高原的精灵

维C之王——沙棘

沙棘果实营养丰富，其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。现代医学研究，沙棘有解除疲劳、增强记忆力、抗衰老、增强体质、提高免疫力、软化心脑血管等功效。

高原之宝——青稞

青稞是食用、饲用、酿造及药用兼用的作物。是藏族人的主食。在粮食作物中，青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。它还含油酸、亚油酸、亚麻酸等；富含B族维生素、维生素C等；其所含18种氨基酸，尤以人体必需氨基酸较为齐全。

他们是善于制曲的匠人

在北纬30度区域的天府粮仓核心区——崇州，有这样一群人：他们善于制曲，他们是杜康的传人，是倡导健康食品和科学酿酒的匠人。

他们是披星戴月的追梦人

他们是崇州对口援建人，致力于崇州、马尔康携手合作、共同发展。他们极力促成高原精灵与崇州技艺的美丽邂逅。

它们是崇马友谊的见证

当野生沙棘遇上天府粮仓核心区的现代食品加工工艺，它华丽变身成为可以喝的沙棘，它叫生榨沙棘果汁。

它们是果汁含量≥35%和果汁含量≥50%的无蔗糖生榨沙棘“姊妹花”。

当高原青稞遇上崇州传承千年的古法酿造技艺，它摇身一变成了可以喝的青稞，还有了一个专属的名字“格日恰吉”青稞酒。

它们是青稞气泡酒（4%vol）、青稞酒原浆（14%vol）、青梅青稞酒（14%vol）“三兄弟”。

这是一次温情的牵手，这是一种勇敢的尝试，这是一个美好的开端。当传统技艺与高原精灵邂逅，未来可期。

总监审：姚卜成
监　审：韩世雄
责任编辑：俞得顺